LA PRIMA COLAZIONE - RICETTARIO N. 4

I ricettari Volanti della Cucina Biologica di Baule Volante

Sull'importanza della prima colazione tutti sono d'accordo. I moderni nutrizionisti consigliano di assumere con questo pasto circa il 25% delle calorie quotidiane, in quanto, dopo il digiuno notturno, è necessario dare all'organismo l'energia di cui ha bisogno per affrontare la giornata.

Se la cena non è stata troppo abbondante, ci si dovrebbe svegliare con un giusto appetito ed è opportuno che la prima colazione sia piacevole, per darci anche il buonumore, necessario per partire col piede giusto. Inoltre, è dimostrato che chi salta del tutto la prima colazione tende a mangiare di più nella seconda metà della giornata e quindi a ingrassare.

Contiene gustose ricette da realizzare

In copertina: Strudel integrale di mele e malto (pag. 18)

Alcune delle ricette presenti in questo ricettario:

• Budino di riso alla vaniglia con pistacchi
• Focaccine speziate
• Gallette di riso golose
• Infuso di menta e melissa
• La crema Kousmine
• Marmellata veloce di frutta secca
• Torta di carote e noci
• Torta rapida di mele alla cannella
• Torta ricca di pane
• ...

Pensato e scritto da Marina Ottaviani

Edizione 2011 a cura di Chiara Frascari e Riccardo Astolfi

TIPOLOGIA: ECO - BIO

CONTENUTO: 24 Pagine 

 Carta da fonti gestite in maniera responsabile

Comprare biologico non vuol solo dire scegliere per sé e per i propri cari un cibo sano, buono e onesto, ottenuto senza sostanze chimiche di sintesi, senza ogm, radiazioni e inutili additivi. Significa anche sostenere un'agricoltura fonte di vita, lottare contro il saccheggio dell'ambiente, rispettare gli animali, salvaguardare la biodiversità del pianeta, proteggere la salute di tutti (la propria, quella degli agricoltori e anche quella di chi ancora non mangia biologico). E' una scelta responsabile che cambia il mondo. E' un'azione di libertà, una speranza da sostenere e nutrire. E' un investimento sul futuro del pianeta! (Baule Volante)