GRAVIDANZA E ALIMENTAZIONE

Nutrire anima e corpo con cibo di qualità - i quaderni di Valore Alimetare

Gravidanza e Alimentazione, nutrire anima e corpo con cibo di qualità è il primo numero de “i quaderni”, la nuova collana monografica periodica proposta da Valore Alimentare. In un volume di 96 pagine firmato dal professor Matteo Giannattasio, viene raccolta e approfondita l’esperienza raccolta e divulgata da Valore Alimentare di questi anni sui temi dei bisogni, delle esigenze, dei timori delle donne in attesa.

Per vedere un’anteprima dei contenuti vai suvalorealimentare.it e scopri l’infografica dedicata!

Chi sta vivendo il momento magico di una gravidanza, troverà tanti consigli utili e riflessioni per nutrire al meglio corpo e spirito, in un momento così delicato e fondamentale per la vita della donna e del nascituro. La monografia tocca diversi aspetti da tenere in considerazione fin dal concepimento. Il regime alimentare della donna e dell’uomo dovrebbe, infatti, adeguarsi ad accogliere una nuova, preziosa vita e l’organismo della coppia che intende concepire deve prepararsi nel migliore dei modi attraverso pratiche salutistiche (dalla rinuncia al fumo, a un regime alimentare che si basi sul consumo di frutta, verdura e cereali di stagione, senza indulgere ai grassi e agli zuccheri). Se l’alimentazione della donna, in particolare, è in equilibrio, non sono infatti da temere quelle carenze nutrizionali che nel periodo della gestazione vengono compensate a suon di integratori (dall’acido folico al ferro, per fare solo qualche esempio). Argomentando con prove scientifiche, l’autore dimostra anche come il consumo di alimenti “appesantiti” da edulcoranti di sintesi e altri additivi può avere ripercussioni sullo sviluppo dell’embrione e creare degli squilibri anche successivamente alla nascita. Il parametro che deve guidare le scelte in questo periodo così delicato, ma anche dopo, è quello della qualità.