Melassa di Canna da Zucchero Rapunzel
- Produttore: RAPUNZEL
| Prodotto nr.: | AD27221 |
| Prezzo di listino: | |
| Prezzo IVA esclusa: | € 2,92 |
| Prezzo IVA inclusa: | € 3,21 |
| Risparmio: | € 0,36 (10%) |
| Disponibilità: | In deposito |
| Nr. oggetti in deposito: | 1 |
MELASSA DI CANNA DA ZUCCHERO RAPUNZEL BIOLOGICO
Ricca di magnesio, calcio, ferro e potassio. Da agricoltura biologica
La melassa di canna da zucchero Rapunzel è un edulcorante non raffinato ricco in minerali come il magnesio, il calcio, il ferro e il potassio.
La melassa è un fluido altamente viscoso dal colorito bruno-bruciato, ottenuto dalla centrifugazione (dunque separazione) dallo zucchero.
Valori nutrizionali:
valori energetico: 1261 kj /297 kcal
proteine: 3,7g
carboidrati: 69,6g
grassi: 0,2g
calcio: 250mg (31%)
magnesio: 210mg (56%)
ferro: 13mg (93%)
potassio: 400mg (70%)
della reazione giornaliera raccomandata.
Valori nutrizionali:
La melassa è una sorta di benzina per la mente, date le sue 290 Kcal per 100 grammi.
Durante l'estrazione dello zucchero dalla canna, i principi nutritivi del succo ricavato vengono concentrati, ottenendo così un fluido altamente viscoso ed appiccicoso, noto, appunto, come melassa.
La melassa è conosciuta anche per le sue proprietà mineralizzanti: 100 grammi di prodotto apportano oltre il 79% dell'RDA di ferro (11 mg); la melassa, inoltre, è fonte di potassio (1.500 mg), calcio (500 mg) e magnesio (90 mg). Discreta, invece, la quantità di fosforo (30 mg) e rame (1,93 mg).
La melassa è miniera di vitamine: è ricchissima in vitamine del complesso B in generale, e di vitamina PP (niacina o B3: 4 mg), acido pantotenico (vit. B5: 260 mg), inositolo (vit. B7: 150 mg) in particolare.
A rigor di ciò, la melassa si configura un alimento di meritevole considerazione in termini vitaminici e mineralici. [tratto da Il libro completo dei minerali per la salute, di J. I. Rodale]
TIPOLOGIA: ECO-BIO
CONTENUTO: 300 g
